15 mini calissons étui 90g

Connaissez-vous l'origine du Calisson de Provence ? 
Le calisson fait partie des 13 desserts provençaux de Noël. Il est surtout connu pour être l'emblème de la ville d'Aix en Provence. 
Plusieurs légendes gravitent autour du Calisson, mais la plus connue fait remonter l’histoire du calisson au XVème siècle avec le roi René d’Anjou, dernier comte de Provence. Il aurait demandé à un confiseur de fabriquer une friandise pour son épouse, Jeanne de Laval. Celle dernière ayant pour une fois le sourire, un de ses proches aurait dit : Di calin soun (« Ce sont des câlins »). Le calisson venait de voir le jour.

Ingrédients : Melon confit origine France (tranches de melon, sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d’acidité : acide citrique), AMANDES blanchies, Oranges confites (cubes d’écorce d’orange, sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d’acidité : acide citrique), Sucre, Eau, Sirop de glucose, Pain azyme (fécule de pomme de terre, eau, huile d’olive), Blanc d’OEUF, Arôme naturel vanille, Arôme naturel amande amère.

Description du produit : Le Calisson se présente sous la forme d’un losange aux formes adoucies. Il est constitué d’une couche d’hostie (pain azyme) et d’une couche de glace royale fourrée d’une pâte d’amandes et de fruits confits de couleur orangée.

CONSERVATION

Température de 18 à 25 °C / A l’abri de l’humidité et des rayonnements du soleil

Date Limite d’Utilisation Optimale : 6 mois

VALEURS NUTRITIONNELLES ET ÉNERGETIQUES POUR 100g

• Énergie / Energy (en kJ) : 1839
• Énergie / Energy(en kcal) : 439
• Matières grasses / Total fats(en g) : 17
• Dont saturées / in which saturated fats (en g) : 1,50
• Fibres / Fibers (en g)
• Protéines / Proteins (en g) : 8.60
• Glucides / Carbohydrates(en g) : 59.20
• dont sucres / in which sugars (en g) : 49.10
• Sel / Salt (en g) : 0,20