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Originaire du Sud de la France, la tapenade aux olives vertes de pays se différencie de la tapenade aux olives noires par sa couleur bien sûr, mais aussi par son goût. En effet, les olives vertes qui sont moins mâtures que les noires, elles donnent un goût plus subtil mais tout aussi intéressant.
Pulpe bio d’olives noires confites, câpres et anchois.
Misez sur le goût et l’authenticité sur votre table avec cette tapenade aux olives noires. Sur une assiette disposez cette tapenade avec une part de fromage de chèvre frais, accompagnés d’une salade de Roquette et quelques herbes fraichement coupées. Un clin d’oeil du sud de la France bien sympathique, accompagné d’un rayon de soleil et vos plats...
La tapenade aux olives de Nyons A.O.P n’est pas une simple tapenade aux olives noires ! Les olives utilisées dans cette recette sont exclusivement celle de la variété Tanche, l’olive de Nyons, perle noire à l’aspect ridé et au goût fruité. L’olive noire de Nyons est la première AOP de France depuis 1994.
Ce confit de tomates séchées plein de saveurs et de couleur est idéal à l’apéritif, sur des toasts, en verrines, ou simplement avec des croquants salés à tremper ! Il s’utilise également dans vos plats auxquels il apportera un goût méridional et original.
Elaborée dans la Drôme, notre crème de poivron comblera de plaisir les plus gourmands. Vos recettes, des plus simples aux plus sophistiquées, s’en trouveront transformées en un tour de main ! L’ingrédient indispensable de votre été, les poivrons vous procureront de délicieuses saveurs et agrémenteront vos entrées de légumes ou des poissons en papillote.
En toast, pour l'apéritif, étalée sur des tranches de pain grillées encore chaudes.En accompagnement des salades de crudités diverses, viandes froides.Condiment dans l'élaboration de nombreux plats chauds.
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